慈音山莊休閒農場

金針花は「一日美人」と呼ばれ、「忘憂草」（憂いを忘れさせる草）という別名もあります。金針花の古い名前は萱草です。ユリ科の植物で、ラッパ形の花は朝に開いて夕方にはしぼむため、「一日百合」「一日美人」と呼ばれます。原生種の花はオレンジ色と黄色の2色で、改良品種にはさまざまな色があります。金針花は古くから母親の花とされ、しとやかさ、聡明さ、忍耐強さを表します。金針花のつぼみは体を冷やす性質の食べ物とされ、体に熱がこもりやすい人が適量を食べると熱を冷ます効果があるといわれます。体が冷えやすい人は少量にとどめるか、ショウガとごま油で調理するのがよいとされています。

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